Nos formules buffet
Nous proposons différentes formules buffets pour des groupes allant de 20 à 150 personnes, et même des ateliers gourmands. La soupe de champagne ou la véritable sangria égaieront vos formules cocktails...
Buffet froid
ou chaud ?
Découvrez la cuisine de bistrot en format buffet (froid ou chaud) ! Des œufs mayonnaises en différentes saveurs, en passant par le bœuf bourguignon (cuit 6 heures), jusqu'à l'ile flottante revisitée par le chef Clément... Préparez vous à un festival de goût !
Découvrez nos suggestions
Nos plats faits maison suivent nos saisons. Ce menu n'est pas fixe et peut évoluer.
Nos prestations sont facturés à partir de 40€ttc
Entrées
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Œufs mayonnaise aux multiples saveurs
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L'inconditionnel saumon fumé, beurre à l'échiré et toasts
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Véritable taboulé
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Salade piémontaise
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Terrine campagnarde et cornichons français
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Cassolette d'œufs en meurette
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Planche d'un mètre de charcuteries et fromages
Plats : poisson, viande, végétarien
Plats de poisson :
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Éperlan, sauce fish & chips, frites maison
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Moules au vin blanc ou à la crème
Plat de viande :
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Bœuf bourguignon (cuit 6 heures) et ses légumes
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Saucisse au mètre, écrasé de pomme de terre
Plat végétarien :
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Risotto végétarien, légumes de saison, mimolette française
Desserts
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Ile flottante au basilic
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Tarte au fruits du moment
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Tiramisu revisité par le Chef Clément
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Mousse au chocolat
Boissons
Le tout, dans une ambiance bistrot, nappes à carreaux... Vins rouge et blanc servis dans des verres à ballons !
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Vin rouge et blanc
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Cocktails maison